منوعات

اسعار الدواجن اليوم الخميس فى السوق 21/01/2021

ننشر أسعار الدواجن اليوم الخميس داخل المزارع والمحلات التجارية حسب آخر المستجدات في القطاع التجاري.

الدواجن هي البديل الأكثر تكلفة للحوم مقارنة بأنواع البروتين الأخرى. مما يزيد الطلب عليها وعلى منتجات قطاع الدواجن بمختلف أنواعها البيضاء والبلدية وكذلك البط والديك الرومي.

وسجل الكيلو من الدواجن سعرًا يتراوح بين 21 إلى 23 جنيهاً للكيلو ، وتراوح سعر أمهات الدواجن البيضاء بين 15 و 16 جنيهاً للكيلو ووصل إلى المستهلك في محلات الدواجن بسعر 25 و 28 جنيهاً.

وتراوح سعر الكتكوت الأبيض ما بين 3.5 إلى 6.5 جنيه ، وسجل كتكوت “ساسو” نحو 2.5 جنيه ، وحوالي 2 جنيه للدجاج المحلي.

سجل البيض الأبيض والبيض الأحمر سعرًا يتراوح بين 34 و 38 جنيهاً للكرتون ، وسجل لحوم الأرانب سعراً يتراوح بين 40 و 42 جنيهاً ، فيما سجلت أسعار بط مسكوفي ومولر “عمر يوم” سعرًا يتراوح بين 13 و 14.50 جنيهاً. .

يشار إلى أن الإجراءات الاستثنائية التي اتخذتها الحكومة لمواجهة تفشي وباء كورونا أثرت بشدة على سوق الدواجن ، حيث شهد السوق انخفاضا في الطلب على الشراء خلال الفترة الماضية ، نتيجة إغلاق المطاعم والفنادق عن فترات طويلة وتقليل عدد ساعات العمل.

وقال محمد الشافعي نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن: تسبب إغلاق الفنادق والمطاعم في تراجع الطلب وانخفاض أسعار الدواجن في السوق خلال الفترة الماضية.

وبحسب الشافعي فإن الطلب على الدواجن من الفنادق والمطاعم يمثل حوالي 25٪ من إجمالي إنتاج مزارع الدواجن في مصر.

وفيما يتعلق باستهلاك الأفراد ، تقول دراسة حديثة للجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء: إن استهلاك الأسرة المصرية من البروتين انخفض بنسبة تصل إلى الربع خلال أزمة فيروس كورونا.

وبحسب بيانات الحكومة المصرية ، فإن حجم إنتاج الدواجن في مصر يبلغ نحو 1.4 مليار دواجن سنويًا ، حيث تحقق مصر الاكتفاء الذاتي بأكثر من 97٪ ، وتنتج مصر نحو 13 مليار بيضة ، حيث أعلنت الحكومة أنها حققت الاكتفاء الذاتي. في البيض منذ أكثر من عامين. كما أنه يوفر فائضاً للتصدير.

يعد سوق الدواجن في مصر من القطاعات الحيوية للاقتصاد القومي ، حيث يبلغ حجم الاستثمارات في صناعة الدواجن في مصر بحسب البيانات الحكومية نحو 90 مليار جنيه ، مما يوفر أكثر من 2.5 مليون فرصة عمل مباشرة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *